今週のカフェ♪
2010-02-06 (Sat) 11:38[ 編集 ]
2月3日は「節分」でした。皆さん、ご自宅で豆まきはされましたか?
カフェでは、水曜日、
『マカロニと三色豆のミネストローネ』
を作りました。

木曜日の2,3歳の日も
皆さんの様子を見ながら
スープを作ろうかなあと思っているところです。
画像はありませんが、
今週はじゃがいもとたまねぎと牛乳のシンプルなポタージュを
作ってみました。
まだまだ温かいスープが美味しい季節です。
金曜日はnekoさんのスイーツがお休みだったので、
トクコ先生に圧力鍋であずきを煮てもらい、
『おしるこ』をお出ししました。

焼いたお餅があずきの中に沈んで
あずき一色の画像になってしまいましたが

とろりまろやかで甘さ控えめのおしるこができました

最後に、またまた、可愛い手作りシリーズです。
ママさんが毛糸で編んだピンクのカーディガンです。
拡げると、完全に円形で、敷き物のようです。
縫い目が細かく模様も綺麗です。

これ ↑ ↑ を着るとこんな感じ… ↓ ↓ おっしゃれ〜〜


お友だちと二人でにっこにこ

のほのぼのショット。よくできました!!!
スープ&スイーツ
2010-01-31 (Sun) 18:29[ 編集 ]
早いもので明日から2月ですね。本来なら1年で一番寒い季節ですが、
ここ数日はあたたかく、お天気の日が続いています。
さて20日の水曜日のスープは、
『有機野菜とお豆腐の具沢山お味噌汁』でした。

にんじん、たまねぎ、里芋、じゃがいも、長ねぎ、豆腐、昆布が入っています。
27日のスープは、
『豆腐と白菜の中華スープ』でした。

豆腐、白菜、干しシイタケ、カニ(缶詰)のスープです。
最近は、ママのスープ皿とは別に
お子さん用のカップもお付けすることが多くなりました。
みんな成長して、自分でスプーンを持って食べられるようになりました。
これからもお野菜たっぷりのスープ、沢山食べてくださいね。
29日の金曜日スイーツは、
nekoさんの『いちごのショートケーキ』でした。

甘さは控えめだけれどボリューム満点の力作です。
この他にも、皆さまから差し入れていただいたものなどで
サプライズのおやつなどを作ることもあります。
楽しみに遊びに来てくださいね♪
空気が乾燥しています。風邪をひかないようにお過ごしください。
餅つき大会
2010-01-18 (Mon) 21:32[ 編集 ]
先週土曜日は、ぽっぽの森保育園のおもちつき大会でした。
本格的な獅子舞い、餅つき、おみくじ、
その他、食べものや飲み物の出店がありました。
とてもいいお天気でしたが、
風がとても冷たい日でしたね。
もりのカフェからは、こうじともち米だけで作った甘酒と、
カフェオレをお出ししました。

上に乗っているのがトクコ先生の甘酒のお鍋。
下は、トクコ先生手作りのコンロです。
緑の筒の中には焼き芋を焼いた後の炭が入っていて、
ちゃんと保温できました。
おとなりは、
味噌こんにゃく。

ついたお餅は、
つぶあん、きなこ、大根おろしとお醤油の3種類でしたが、
あんこときなこが大人気ですぐに完売しました。

他にも、とん汁や煮込みうどん、焼き芋がありました。
カフェのお客さまもたくさん来てくださいました!


寒かったですが、皆さん、お風邪をひいていませんか?
次の保育園のイベントは、夏の夕涼みです。
遠い先のことのようですが、
きっとすぐにその季節がやってくるのでしょう。
またお知らせします♪
是非、皆さん、遊びに来てくださいね。
豆乳仕立てのスープ
2010-01-18 (Mon) 21:18[ 編集 ]
先週水曜日は、いつものようにスープの日でした。
『豆乳仕立てのコーンスープ』

を作りました。
豆乳の他、
にんじん、たまねぎ、コーンが入り、
上にクラッカーをのせました。
お野菜を普段あまり食べたがらないお子さんでも、
スープの中にとろとろと味が染みたお野菜になると
しっかり食べられるようです。
まだ朝晩は寒い日が続きそうですね。
今週も張り切ってスープを作ります。
あたたかい格好でおでかけください。
あけましておめでとうございます
2010-01-11 (Mon) 22:01[ 編集 ]
みなさま、あけましておめでとうございます!大変遅くなりました。
気がつけばもう今日は成人式です。
このカフェに来てくださっているお子さんたちが、
このおめでたい日を迎えるのは、約20年後。
少しでもいい社会環境、自然環境であってほしいと心から願います。
今年最初のカフェのはじまりの日の6日と7日は、
『七草がゆ』をお出ししました。
♪ななくさ なずな〜
と歌いながら、トントンと小さいお子さんに
包丁をもってもらい
春の七草をきざんでもらいました。

通常の七草がゆは
七草とお米とだし汁だけのシンプルなものですが、
カフェの七草がゆはオリジナルのおかゆです。
0,1歳のお子さんの日はしらすを、
2,3歳のお子さんの日は鶏肉を入れました。

この1年も、大きい病気にならずに、
元気いっぱい乗り切りたいですね。
今年もどうぞよろしくお願いします!


