今週のカフェ♪

2010-02-06 (Sat) 11:38[ 編集 ]
２月３日は「節分」でした。
皆さん、ご自宅で豆まきはされましたか？

カフェでは、水曜日、
『マカロニと三色豆のミネストローネ』
を作りました。

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木曜日の２，３歳の日も
皆さんの様子を見ながら
スープを作ろうかなあと思っているところです。

画像はありませんが、
今週はじゃがいもとたまねぎと牛乳のシンプルなポタージュを
作ってみました。

まだまだ温かいスープが美味しい季節です。

金曜日はnekoさんのスイーツがお休みだったので、
トクコ先生に圧力鍋であずきを煮てもらい、
『おしるこ』をお出ししました。

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焼いたお餅があずきの中に沈んで
あずき一色の画像になってしまいましたが
とろりまろやかで甘さ控えめのおしるこができました


最後に、またまた、可愛い手作りシリーズです。

ママさんが毛糸で編んだピンクのカーディガンです。
拡げると、完全に円形で、敷き物のようです。
縫い目が細かく模様も綺麗です。

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これ　↑　↑　を着るとこんな感じ…　↓　↓　おっしゃれ〜〜

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お友だちと二人でにっこにこ のほのぼのショット。

よくできました！！！








スープ＆スイーツ

2010-01-31 (Sun) 18:29[ 編集 ]
早いもので明日から2月ですね。
本来なら1年で一番寒い季節ですが、
ここ数日はあたたかく、お天気の日が続いています。

さて20日の水曜日のスープは、

『有機野菜とお豆腐の具沢山お味噌汁』でした。

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にんじん、たまねぎ、里芋、じゃがいも、長ねぎ、豆腐、昆布が入っています。

27日のスープは、

『豆腐と白菜の中華スープ』でした。

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豆腐、白菜、干しシイタケ、カニ（缶詰）のスープです。

最近は、ママのスープ皿とは別に
お子さん用のカップもお付けすることが多くなりました。
みんな成長して、自分でスプーンを持って食べられるようになりました。
これからもお野菜たっぷりのスープ、沢山食べてくださいね。

29日の金曜日スイーツは、
nekoさんの『いちごのショートケーキ』でした。

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甘さは控えめだけれどボリューム満点の力作です。

この他にも、皆さまから差し入れていただいたものなどで
サプライズのおやつなどを作ることもあります。
楽しみに遊びに来てくださいね♪

空気が乾燥しています。風邪をひかないようにお過ごしください。



餅つき大会

2010-01-18 (Mon) 21:32[ 編集 ]
先週土曜日は、ぽっぽの森保育園の
おもちつき大会でした。
本格的な獅子舞い、餅つき、おみくじ、
その他、食べものや飲み物の出店がありました。

とてもいいお天気でしたが、
風がとても冷たい日でしたね。

もりのカフェからは、こうじともち米だけで作った甘酒と、
カフェオレをお出ししました。

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上に乗っているのがトクコ先生の甘酒のお鍋。
下は、トクコ先生手作りのコンロです。
緑の筒の中には焼き芋を焼いた後の炭が入っていて、
ちゃんと保温できました。

おとなりは、
味噌こんにゃく。

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ついたお餅は、
つぶあん、きなこ、大根おろしとお醤油の3種類でしたが、
あんこときなこが大人気ですぐに完売しました。

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他にも、とん汁や煮込みうどん、焼き芋がありました。

カフェのお客さまもたくさん来てくださいました！

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寒かったですが、皆さん、お風邪をひいていませんか？

次の保育園のイベントは、夏の夕涼みです。
遠い先のことのようですが、
きっとすぐにその季節がやってくるのでしょう。

またお知らせします♪

是非、皆さん、遊びに来てくださいね。




豆乳仕立てのスープ

2010-01-18 (Mon) 21:18[ 編集 ]
先週水曜日は、
いつものようにスープの日でした。

『豆乳仕立てのコーンスープ』

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を作りました。
豆乳の他、
にんじん、たまねぎ、コーンが入り、
上にクラッカーをのせました。

お野菜を普段あまり食べたがらないお子さんでも、
スープの中にとろとろと味が染みたお野菜になると
しっかり食べられるようです。

まだ朝晩は寒い日が続きそうですね。
今週も張り切ってスープを作ります。
あたたかい格好でおでかけください。

あけましておめでとうございます

2010-01-11 (Mon) 22:01[ 編集 ]
みなさま、あけましておめでとうございます！

大変遅くなりました。
気がつけばもう今日は成人式です。
このカフェに来てくださっているお子さんたちが、
このおめでたい日を迎えるのは、約20年後。
少しでもいい社会環境、自然環境であってほしいと心から願います。

今年最初のカフェのはじまりの日の6日と7日は、
『七草がゆ』をお出ししました。

♪ななくさ　なずな〜

と歌いながら、トントンと小さいお子さんに
包丁をもってもらい
春の七草をきざんでもらいました。

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通常の七草がゆは
七草とお米とだし汁だけのシンプルなものですが、
カフェの七草がゆはオリジナルのおかゆです。

0，1歳のお子さんの日はしらすを、
2，3歳のお子さんの日は鶏肉を入れました。

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この1年も、大きい病気にならずに、
元気いっぱい乗り切りたいですね。

今年もどうぞよろしくお願いします！