2,3歳の日&スイーツデー

2009-11-14 (Sat) 23:36[ 編集 ]
木曜日の2,3歳の日は
大きな紙にクレヨンで思い切りお絵描きを楽しみました。

その後は、麦焦がし(こうせん粉)に
砂糖と水を混ぜて練って作る焦がし飴を、
みんなで作りました。

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まるで泥んこ遊びのようで、
お子さんも一緒に丸めたり、伸ばしたり。

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いろんな形の飴ができあがりました!
お子さんは素朴な麦とお砂糖だけの味が好きですね。

また作りましょう!

金曜日のスイーツは、nekoさんの

『ブルーベリータルト』と『りんごとレーズンの焼き菓子』

でした。

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肌寒くなり、焼いたお菓子と温かいコーヒーが美味しい季節ですね!

のんびりカフェ

2009-11-11 (Wed) 23:19[ 編集 ]
皆さま、お元気ですか?

10月から、もりのカフェは週4日になり
水曜日の0,1歳デーと木曜日の2,3歳デーも
少しずつ定着してきたようです。

いろんな月齢の子が集まる日も、
同じくらいの月齢の子が集まる日も、
どちらも有意義だということに日々気づかされています。

現在3名のスタッフが2名ずつで担当する都合で
ブログのアップも以前のようにはいきませんが、
ゆるゆると毎週気付いたことを綴っていきますので
これからもよろしくお願いします!

先週の金曜日は、nekoさんに代わりスタッフがスイーツを担当。

『ノンオイルのおからと黒糖のブラウニー』を作ってみました。

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朝から汗をかきかき、
「うまくいかなくてごめんなさい」と謝りながら
スイーツと格闘していたら、
毎回お子さんと一緒にスイーツを持ってきてくれるnekoさんに
改めて感謝の気持ちでいっぱいになりました。
メニューを考えるところから、作る過程まで、
心をこめて作るのにはエネルギーが必要ですね。
いつもありがとうございます。

今日のスープは、
『具だくさんのお味噌汁』でした。

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里芋、じゃがいも、にんじん、かぶ、柚子。

お客様、お友達、以前紹介した無農薬野菜を作って送ってくださる
「根っこ農園」さん、ぽっぽの森の保育園の保育士さん、
みんな作った人の顔がわかるお野菜ばかり。
そんなたくさんの人の愛情の詰まった野菜のお味噌汁を、
小さいお子さんがむしゃむしゃ食べてくれる瞬間が「至福の時」です。

今日のような雨の日は
少人数でさらにアットホームなカフェです♪

もう1枚、素敵なショットをご紹介します。

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先週のある日、
nekoさんが自分用にと編み上げた帽子が完成したので、
お友達のママさんがモデルになってくれました。
帽子もモデルさんも素敵ですね

たまには、自分のための洋服や小物作ったり、
マッサージに出掛けたり、美容院に出掛けたり、
ママのための時間も作ってくださいね!


ハロウィンにちなんで…

2009-11-01 (Sun) 21:06[ 編集 ]
先週金曜日のスイーツは、
nekoさんの

『かぼちゃのタルト』

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でした。
紅芋のクリームも乗って力作です。

早いもので今日から11月ですね。

少しずつ寒くなってくるようですが、
今月のカフェも元気いっぱいがんばります。


スイーツ&スイーツ

2009-10-24 (Sat) 10:55[ 編集 ]
先週の金曜日のスイーツは、nekoさんの、

『チョコレートタルト』

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でした。
チョコレートは毎回大人気です。

そして、昨日は、nekoさんの

『パンプキンタルト』

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と、

『抹茶のタルト』

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でした。
どちらにしようかな〜と迷った末、
両方♪という方も。

かぼちゃの美味しい季節ですね。
夏に採れたかぼちゃが時間をかけて熟成され、
この時期栄養価がぐっと上がって出回るとか。

スイーツやスープにどんどん取り入れたい食材です。

もうすぐハロウィンということで、
ママの手作りの可愛いお洋服を着てきてくれました!
素敵ですね〜!

とてもかわいいです!

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スープ&スープ

2009-10-24 (Sat) 10:39[ 編集 ]
先週の水曜日のスープは、

『ポテトたっぷりのコンソメスープ マカロニ入り』

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でした。他に、にんじんと玉ねぎが入っています。
マカロニは、スープをぐつぐつ煮込んでいるところに直接「ざっ」と
入れてしまいますが、野菜と一緒に柔らかく煮えるので、
小さいお子さんには食べやすいようです。
試してみてくださいね!

今週の水曜日は、

『さつまいものポタージュ』

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でした。
さつまいも、じゃがいも、たまねぎ、牛乳が入っています。
上に浮かべているのは、ガーリックラスクです。
牛乳の代わりに豆乳を使ってもいいですね。

秋に多く出回る野菜は温かいスープにぴったりです。
食べにくい野菜はポタージュにしてもいいですね。
じゃがいもとたまねぎの組み合わせがあれば
なんでも美味しくなります。

どうぞご家庭でもどんどん作ってみてくださいね!!!